Trào ngược dạ dày có ăn được hạt điều không?

Hạt điều là loại hạt thơm ngon chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Vậy người bệnh trào ngược dạ dày có ăn được hạt điều không? Mời bạn đọc cùng HadiFood tìm lời giải đáp cho câu hỏi trên trong bài viết dưới đây.

Hạt điều mang lại giá trị dinh dưỡng gì đối với sức khỏe?

Cây điều có tên khoa học là Anacardium occidentale, có nguồn gốc từ Đông Bắc Brazil và được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam nước ta. Hạt điều là loại hạt có hương vị thơm ngon và được biết đến là loại hạt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho các hoạt động của cơ thể.

Theo nghiên cứu, sử dụng 28,35g hạt điều chưa qua chế biến giúp cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể như sau: 157 kcal, 9.2g Carbohydrate, 5.1g chất đạm, 12.4g chất béo, 1g chất xơ, 0.3 mg vitamin E, 9.5mcg vitamin K, 0.1mg vitamin B6, 10.4 mg canxi, 3.4mg natri, 187mg kali, 83mg magie, 7 ug folate.

Hạt điều chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú như vậy, sử dụng hạt điều giúp mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe bao gồm:

Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Thành phần chất béo có trong hạt điều là chất béo lành mạnh, rất tốt cho sức khỏe và giúp cơ thể hấp thu các vitamin tan trong dầu tốt hơn như vitamin A, E, D, K. Các axit béo có trong hạt điều cũng góp phần quan trọng trong sự phát triển của não bộ và máu.

Hạt điều có chứa chất béo không bão hòa và không bão hòa đa có tác dụng rất tốt với sức khỏe tim mạch, giúp điều hòa nhịp tim, giảm nồng độ cholesterol xấu. Thông qua đó, sử dụng hạt điều sẽ giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp, và giảm các triệu chứng của bệnh. Các chế phẩm từ dầu hạt điều sử dụng trong nấu ăn cũng có tác dụng phòng ngừa, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

Tăng cường sức khỏe cơ bắp và hệ thần kinh

Thành phần magie có trong hạt điều rất quan trọng đối với sự phát triển của hệ thần kinh và cơ bắp, hệ xương trong cơ thể. Cụ thể, magie có tác dụng duy trì huyết áp ổn định, tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch, duy trì hoạt động chức năng của hệ thần kinh và giúp cho xương khớp luân chắc khỏe.

Bên cạnh đó, magie cũng góp phần quan trọng trong việc duy trì các hoạt động chuyển hóa, trao đổi chất trong cơ thể, giúp ổn định nồng độ glucose trong máu. Chính vì thế, sử dụng hạt điều thường xuyên sẽ giúp cơ thể duy trì được các hoạt động quan trọng và giúp cơ bắp, xương khớp tránh được các rủi ro chấn thương không cần thiết.

Hạt điều chứa các chất béo lành mạnh giúp hoạt động của hệ thần kinh diễn ra tốt hơn. Đồng thời, sử dụng hạt điều giúp tạo lớp vỏ bảo vệ tế bào thần kinh, giúp hệ thần kinh thư giãn hơn, giảm các tình trạng mệt mỏi.

Tăng cường sức khỏe răng miệng

Sử dụng hạt điều giúp cung cấp photpho và canxi giúp hệ xương và răng phát triển tốt hơn. Một số nghiên cứu khác cho thấy, sử dụng hạt điều có thể giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn gây ra sâu răng và viêm lợi. Ngoài ra, sử dụng hạt điều còn giúp kích thích sản xuất nước bọt giúp sức khỏe răng miệng được cải thiện tốt hơn, phòng ngừa tình trạng hôi miệng và viêm lợi.

Phòng ngừa nguy cơ thiếu máu

Hạt điều cung cấp một hàm lượng sắt khá lớn giúp cơ thể tăng cường quá trình tái tạo sản sinh lại hồng cầu, phòng ngừa tình trạng thiếu máu, giúp đưa oxy đi khắp cơ thể nuôi dưỡng các cơ quan và tế bào. Khi cơ thể khỏe mạnh, không bị thiếu máu thì các hoạt động chức năng của các cơ quan trong cơ thể cũng sẽ được duy trì tốt hơn.

Một số tác dụng khác

• Sử dụng hạt điều thường xuyên mỗi ngày với hàm lượng 25g giúp giảm 25% nguy cơ mắc bệnh lý sỏi mật.
• Hạt điều chứa kẽm giúp tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh gây nhiễm trùng, nhiễm khuẩn và thúc đẩy quá trình làm lành vết thương diễn ra nhanh hơn.
• Lutein và Zeaxanthin có trong hạt điều là 2 hoạt chất quan trọng có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, giúp mắt sáng khỏe hơn, bảo vệ mắt khỏi những tổn thương có thể gây mù lòa khi tuổi cao.
• Magie có trong hạt điều giúp thư giãn thần kinh, giảm mệt mỏi, thông qua đó giúp hỗ trợ giấc ngủ được cải thiện tốt hơn.
• Hạt điều chứa chất xơ, giúp hỗ trợ hoạt động tiêu hóa và hấp thu thức ăn được diễn ra tốt hơn.
• Hạt điều chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng, hàm lượng chất béo thấp, có thể sử dụng như một món ăn vặt giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt.
• Ngoài ra, hạt điều có chứa thành phần Axit Anacardic và Inositol có tác dụng quan trọng trong việc ngăn ngừa một số bệnh như ung thư ruột kết, ung thư phổi và một bệnh ung thư khác.

Trào ngược dạ dày có ăn được hạt điều không?

Với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe mà hạt điều mang lại thì người bệnh trào ngược dạ dày hoàn toàn sử dụng được loại hạt này bạn nhé. Một số lợi ích khi sử dụng hạt điều đối với người bệnh trào ngược dạ dày được kể đến như:

• Thành phần dinh dưỡng phong phú và cung cấp nhiều năng lượng, sử dụng hạt điều giúp người bệnh phục hồi sức khỏe sau các đợt điều trị nhanh chóng.
• Sử dụng hạt điều một cách hợp lý giúp người bệnh giảm cân, duy trì được cân nặng lý tưởng. Điều này rất tốt cho tình trạng trào ngược dạ dày vì thừa cân béo phì là một nguyên nhân dẫn đến bệnh trào ngược dạ dày.
• Hạt điều chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt, giúp giảm thiểu áp lực cho dạ dày.
• Sử dụng hạt điều giúp bổ sung một số hợp chất giúp người bệnh phòng ngừa được biến chứng nguy hiểm nhất của trào ngược dạ dày là ung thư.
• Một số người bệnh trào ngược dạ dày có tình trạng mất ngủ thì sử dụng hạt điều hỗ trợ cải thiện tình trạng này rất tốt.

Như vậy, đáp án cho câu hỏi trào ngược dạ dày có ăn được hạt điều không là có bạn nhé. Người bệnh có thể sử dụng hạt điều ăn trực tiếp hoặc sử dụng ăn cùng sữa chua, trái cây hoặc làm sữa hạt điều để sử dụng đều rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, người bệnh nên sử dụng hạt điều với số lượng vừa phải. Vì hạt điều chứa hàm lượng chất béo khá cao, tuy là chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe nhưng nếu bổ sung với hàm lượng quá lớn cũng dễ gây đầy bụng khó tiêu. 

Bên cạnh đó, hạt điều chứa hàm lượng chất béo cao nên dễ bị oxy hóa, không an toàn khi sử dụng. Vì thế, khi sử dụng hạt điều, người bệnh cần bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, có thể bảo quản trong tủ lạnh để chất lượng hạt điều được đảm bảo, sử dụng mang lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

Khi sử dụng hạt điều, người bệnh trào ngược dạ dày cần lưu ý những gì?

Khi sử dụng hạt điều, bạn cần nắm rõ một số lưu ý sau để tránh gây bất lợi cho sức khỏe:

• Phụ nữ mang thai bị trào ngược dạ dày khi sử dụng hạt điều rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không nên quá lạm dụng để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Bạn có thể trao đổi với chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về hàm lượng dùng thích hợp.
• Những người có tiền sử dị ứng với một số loại hạt như hạt phỉ, quả hồ trăn, hạnh nhân, đậu phộng cần cẩn trọng khi sử dụng hạt điều. Nếu có tiền sử dị ứng với những loại hạt trên, bạn cần kiểm tra về độ dị ứng với hạt điều trước khi sử dụng.
• Người bệnh trào ngược dạ dày có tiền sử bệnh tiểu đường khi sử dụng hạt điều cần lưu ý theo dõi lượng đường huyết thường xuyên. Vì nếu sử dụng quá nhiều hạt điều, cũng có thể làm tăng nguy cơ tăng đường huyết.
• Những người đang chuẩn bị vào phẫu thuật nên ngưng sử dụng hạt điều 2 tuần trước đó. Vì hạt điều có thể gây ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, dẫn đến ảnh hưởng trong quá trình phẫu thuật.
• Hạt điều có chứa muối oxalat nên có thể gây ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi của cơ thể, canxi bị lắng đọng, tích tụ nhiều có thể gây ra tình trạng sỏi thận. Vì thế, những người đang có tình trạng sỏi thận nên hạn chế sử dụng hạt điều, chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ.

Hy vọng, với những thông tin bài viết cung cấp đã giúp bạn đọc có được lời giải đáp cho câu hỏi trào ngược dạ dày có ăn được hạt điều không. Khi sử dụng hạt điều, người bệnh cần lưu ý thêm một số thông tin để mang lại tác dụng tốt nhất cho sức khỏe.