MÓN ĂN CÙNG HẠT ĐIỀU- SALAD HẠT ĐIỀU
Salad hạt điều – Thực đơn healthy lành mạnh.
Salad là một món ăn phổ biến và rất linh hoạt trong việc kết hợp các loại rau và thành phần khác nhau. Trong số những thành phần phổ biến cho salad, hạt điều là một lựa chọn tuyệt vời để tạo thêm hương vị và độ giòn. Hạt điều không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn mang lại một sự kết hợp ngon miệng và độc đáo cho món salad truyền thống. Món Salad có thể dùng trong món chay hoặc mặn tùy theo sở thích của mỗi người.
Khi được sử dụng trong salad, hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giàu chất xơ, chất béo không bão hòa và vitamin E, cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào và giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Hạt điều cũng chứa các khoáng chất như đồng, selen và magiê, có tác dụng bảo vệ tế bào và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Dưới đây là hướng dẫn để làm món salad sử dụng hạt điều:
Nguyên liệu:
2-3 chén salad rau tùy chọn (xanh lá, rau cải, rút xương, vv.)
1/2 chén hạt điều rang giòn
1/4 chén hành tây cắt nhỏ
1/4 chén cà rốt tươi gọt vỏ và cắt thành sợi
1/4 chén cà chua cherry cắt đôi
2-3 quả trứng luộc cắt lát (tùy chọn)
1/4 chén pho mát tươi tạo thành miếng nhỏ (tùy chọn)
Muối và hạt tiêu đen tươi xay
2-3 muỗng canh dầu ô liu
1-2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc nước cốt chanh và dấm táo)
Cách làm:
Chuẩn bị rau: Rửa sạch rau và cắt thành những miếng vừa ăn. Cho rau vào một tô lớn.
Thêm hạt điều: Trộn hạt điều rang giòn vào tô rau.
Thêm hành tây, cà rốt và cà chua cherry: Cho hành tây cắt nhỏ, cà rốt và cà chua cherry vào tô rau.
Thêm trứng luộc và pho mát (tùy chọn): Nếu muốn, bạn có thể thêm trứng luộc cắt lát và pho mát tươi vào tô rau.
Chuẩn bị dressing: Trong một tô nhỏ, trộn chung muối, hạt tiêu đen, dầu ô liu và nước cốt chanh (hoặc nước cốt chanh và dấm táo) để tạo thành dressing.
Trộn salad và dressing: Trước khi dùng, rưới dressing lên tô rau và các thành phần khác. Khi trộn, hãy đảm bảo salad được phủ đều bởi dressing.
Thưởng thức: Chuyển salad vào đĩa phục vụ và thưởng thức ngay
Lưu ý: Bạn có thể tùy chỉnh công thức bằng cách thêm hoặc bớt các thành phần theo sở thích của mình.
